10月中下旬✿★★，台山北陡镇的番薯田陆续进入采挖期✿★★，有农户直接用锄头开挖✿★★，也有农户借助农机开挖✿★★，一串串连着薯藤✿★★、带着根须的番薯被挖出✿★★，鲜红的表皮✿★★，在黑褐色的泥土中格外显眼✿★★。放眼望去九游会登录✿★★，只见一群白鹭紧跟在农户的身后觅食✿★★，时而展翅绕飞✿★★，时而飞落在翻开的泥土中寻找虫子✿★★，呈现出一幅人与自然和谐共生的画面✿★★。

　　“如今一见到挖番薯✿★★，就想起‘焗窑’九游会登录✿★★。”现居加拿大多伦多的台山乡亲李皖莹透露✿★★，“焗窑”是深深烙印在台山“70后”“80后”记忆里充满童真和野趣的活动✿★★。她记得小时候经常与村中的小伙伴✿★★，就地取材用泥块叠成窑状(留出一个烧火口)✿★★，拾柴将泥窑烧红后✿★★，从烧火口或窑顶放入番薯欧洲一卡二卡三卡 公司九游会登录✿★★，将烧红的泥块逐一拍碎✿★★、覆盖严实✿★★，半小时后就可开窑取食✿★★。“泥窑焗出来的番薯✿★★，皮焦内香✿★★，趁热吃非常有满足感✿★★。”李皖莹说✿★★，那乡味至今难忘✿★★。

　　“这片田中有50亩之前是撂荒地✿★★，去年通过与周边农田有机整合九游会登录✿★★，今年种出的‘一点红’番薯还算不错✿★★，亩产约有800公斤✿★★。我们公司注册了‘北陡农夫’商标✿★★，并制作有4公斤和25公斤规格的礼品箱✿★★。目前主要销往珠三角城市的商超和供给线上个别抖音号代销✿★★，田头批售价每公斤3.2至4元(人民币)欧洲一卡二卡三卡 公司✿★★。”台山市鹏祥农业科技有限责任公司负责人容国育介绍✿★★，该公司还将种出的优质番薯叶销往香港✿★★、浙江等市场✿★★。

　　在广东台山市✿★★，用番薯烹煮的“薯酸粥”不仅是当地的传统糖水✿★★，更是小孩满月时与亲朋戚友分享“添丁”喜悦的传统味道欧洲一卡二卡三卡 公司✿★★。李晓春 摄

　　“隆文山岗地种出的番薯欧洲一卡二卡三卡 公司✿★★，个头大九游会登录✿★★、品相好✿★★，在台山及周边有一定的口碑✿★★。每年进入挖番薯的月份欧洲一卡二卡三卡 公司✿★★，都有商贩前来收购✿★★，村民种植意愿比较高✿★★，近年多数选种价格较好欧洲一卡二卡三卡 公司✿★★、产量较高的栗子薯✿★★。”台山端芬镇隆文村委会主任陈深德称欧洲一卡二卡三卡 公司✿★★，台山当地小孩满月时✿★★，多数会用番薯煮成“薯酸”或“薯酸粥”✿★★，与亲朋好友分享添丁喜悦✿★★。

　　台山市民黄伟华说✿★★，他全家老小都喜欢吃番薯✿★★，尤其是用柴火煮饭时✿★★，放入削皮✿★★、切块的番薯与米一同煮熟✿★★。用锅铲将熟番薯直接抹平在饭(当地人对锅巴的叫法)上✿★★，倒入热水✿★★，然后将饭铲起✿★★、拌匀欧洲一卡二卡三卡 公司✿★★，就变成当地熟悉的“番薯粥”✿★★，不少海外台山人对其念念不忘✿★★，毕竟那是“50后”“60后”当年填饱肚子的吃法✿★★。

　　“在台山民间✿★★，有句顺口溜叫‘番薯芋头拖拉机✿★★，人民广场唱大戏’✿★★，描述的是百姓当年对美好生活的向往✿★★。”现居香港的台山乡亲李素霞表示九游会登录✿★★，当年农户种植番薯✿★★，多数为了割藤叶✿★★，剁碎煲熟喂猪✿★★，她小时候没少干这活✿★★。如今✿★★，处理好的嫩番薯叶✿★★，被分别搭配虾酱✿★★、蒜蓉✿★★、腐乳等烹成在粤港澳广受青睐的特色菜✿★★，令人食指大动✿★★。(完)九游会J9「中国」真人游戏第一品牌✿★★，j9九游会老哥俱乐部交流✿★★，j9九游会 - 真人游戏第一品牌登录✿★★，九游会J9j9九游国际真人✿★★！j9九游会真人j9九游会官方网站